ผงชูรสชนิดเข้มข้นที่ทำให้อาหารมีรสชาติอูมามิ แซบ นัว นานกว่าผงชูรสทั่วไป และอายิโมะโต๊ะพลัส มีเกล็ดเล็ก ละลายได้ง่ายในอาหารทุกชนิด เหมาะสำหรับปรุงอาหารรสจัดจ้านทุกประเภท โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นและอาหารอีสานทุกชนิด เช่น ส้มตำ ยำ ลาบ ต้มแซบ ฯลฯ